✅ 한국 소스에 대한 관심이 증가하고 있어요.
✅ 한국 소스의 수출량이 늘어났어요.
✅ 식품 업계는 한국 소스에 주목해요.

여러분, 한국 하면 뭐가 떠오르시나요? K팝? 드라마? 아무래도 🥘한식이 빠질 수 없을 것 같은데요. 한식은 여러 미디어를 통해 전 세계적으로 인기를 끌고 있죠. 식품업계는 한식의 유행에 힘입어 한국의 소스, 🫙K소스 개발에도 힘쓰고 있는데요. 최근 K소스의 수출량이 늘어났어요. 글로벌 소스 기업 하인즈가 지난해 ‘고추장 로제 파스타 소스’를 출시했을 정도로 한국 소스에 대한 관심이 집중되고 있죠.

K소스 인기 많아진 이유

한식을 직접 요리해 먹는 유행이 소셜 미디어를 통해 전 세계로 확산하고 있는데요. 해외에 한식 매장이 많아지기도 했어요. 🍴떡볶이 프랜차이즈 매장 ‘두끼’의 해외사업 관계자는 “K팝과 한국 드라마에서 한식을 접하면서, 소스의 수출도 덩달아 증가하고 있다”고 전했는데요. K소스가 한식의 진입 장벽을 낮추는 데 결정적인 역할을 하는 거죠.

수출 비중이 늘었다?

일각에서는 한국 대중문화가 세계적 인기를 끌면서 한국 음식에 대한 관심도 커졌고, 자연스럽게 소스류 수요도 늘어나고 있다고 분석하는데요. 관세청에 따르면 지난해 기준 소스류 수출액은 3억 9,976만 달러로, 사상 최대 수출액을 기록했는데요.😲 삼양식품의 소스 매출은 올해 1분기 84% 급증했죠. 최근 소스 전문 회사 지앤에프를 인수하기도 했어요.

식품업계에서는 K소스를 핵심 성장 동력으로 삼고 있어요. K소스를 활용해 한식을 만들 수 있기 때문에 지속적으로 성장이 가능할 것으로 보고 있는데요. 이를 통해 비빔밥 등 소스를 활용한 한국 음식의 영향력을 자연스럽게 💪강화할 수 있죠.

K소스에 집중하는 식품업계

브랜드 청정원을 소유하고 있는 식품 회사 대상은 소스를 4대 글로벌 전략 제품 중 하나로 선택했어요.🤩 이는 한국의 전통 장류인 고추장, 간장, 된장 등을 통해 글로벌 시장을 공략하겠다는 취지를 가지는데요. 실제로 청정원의 글로벌 식품 브랜드 ‘오푸드’는 기존 고추장보다 농도가 묽은 형태의 고추장을 튜브형 용기에 담았어요. 진득한 소스가 외국인들에게 생소할 수 있어, 🥫케첩 같은 질감으로 진입장벽을 낮췄죠. 이외에도 여러 제품을 글로벌 입맛에 맞춘 취향과 식품 소비 트렌드를 반영해 다양한 신제품을 선보여요.

삼양식품은 최근 🔥불닭의 인기에 힘입어 불닭 소스의 글로벌 시장 공략에도 집중하고 있는데요. 최근 디자인도 리뉴얼하며 불꽃 형태의 QR 코드도 삽입해 외국 소비자들의 콘텐츠 접근성도 높였죠. 지난 4월 세계적인 음악축제 ‘코첼라 페스티벌’의 글로벌 파트너십에 참가해 불닭 소스 캠페인을 진행하기도 했어요. 팔도는 지난해 자체 소스 브랜드 ‘디오니소스’를 출시하고 소스 제품군을 기존 8종에서 12종으로 확대했는데요. 동원홈푸드도 지난 2020년 소스·간편식 브랜드 ‘비비드키친’을 출시하고, 저당·저칼로리·비건 소스 등을 판매하고 있죠.

한국 소스의 수출이 증가했다니, 한식의 인기 어디까지 갈지 궁금한데요. 사원님은 어떤 K소스를 제일 좋아하시나요?😉