“번데기 VS 크림 카르보나라” 이탈리아 사람의 괴식 선택은? / 별다리 연구소

구더기 치즈와 생선 눈알, 장어를 젤리로 만들어 먹는 나라가 있다!!!
괴상해 보이는 음식들을 먹는 이유는 뭘까요?

별다리 연구소의 새로운 MC 파비앙🇫🇷, 파올로🇮🇹, 켄타🇯🇵, 피터🇬🇧,
그리고 장준우 셰프&칼럼니스트와 함께 괴식이라 불리는 음식을 먹을 수밖에 없었던 문화적인 배경을 함께 살펴보고, 외국인의 입장에서 쉽게 받아들이기 힘든 괴식 문화에 대해 이야기 나눠봅니다.